彩神APP争霸8在线官网_彩神APP争霸8在线官网官网_#八珍盛宴#滋而不腻,温而不燥

  • 时间:
  • 浏览:0



汉方姜母鸭" width="690">

汉方姜母鸭" width="690">



    据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,你会流传至民间,遂成为一款名菜。熟地、当归有补血活血功效,枸杞子有补肝益肾作用,党参、黄芪有补气的效果,老鸭还不会 滋阴降火。要是,姜母鸭妙就妙在气血双补的同时,搭配鸭肉的滋阴降火功效,使得此道药膳滋而不腻,温而不燥。老姜除腥热身的药膳效果也是让许多人普遍喜爱的主要因为分析,适合于秋季和冬季食用。

    现在正值冬季,给家人炖一锅原先滋补的靓汤,不仅御寒还补身体,一举两得的美食,你会我试试吗。

汉方姜母鸭" width="690">

原料:老鸭1

配料:熟地10g 当归 6g 枸杞子 10g 党参 10g 炙黄芪 10g  桂皮 3g  老姜 8  芝麻油适量 冰糖适量  米酒适量

调味:盐

汉方姜母鸭">

1、鸭子洗净切块。

2、准备好还不会 的中药配料。

3、鸭子焯水备用。

4、准备好姜片。

5、锅里倒进芝麻油,入姜片翻炒出香味。

6、倒进鸭肉,翻炒鸭肉成金黄色。

7、放少量冰糖,倒进米酒,再倒进适量的开水。

8、倒进准备好的中药料。

9、移至砂锅中炖煮2小时,至鸭肉软烂即可。

 汉方姜母鸭">

小贴士:

1、我今天用的鸭子比较小,就说用了一只,可能性鸭子比较大,用半只搭配给出的配料即可。

2、鸭子在炒事先,先用水焯过,不仅还不会 更好去腥,也使炖出来的汤更清亮干净。

3、我炖汤一般是不加盐的,可能性要加,在肉快炖熟的事先换成入,可能性盐会加速肉中蛋白质析出,不能助 肉类炖烂,要是析出汤中的蛋白质又极易沉淀,使汤味受到影响。

4、炖制过程装到少量冰糖,不仅还不会 中跟生药的药味,还还不会 为汤加入一丝丝酸涩的味道。

5、这道汤偏补,对于血脂高血压高的人不适合。

加载中,请稍候......